Le “super” jus vert

Recette de Caroline Allen

Rendement: 2 portions

Préparation: à peine 5 minutes.

Cuisson: aucune.

Nutrition: 124 cal., 21 g glucides, 9 g protéines, 1 g lipides.

Les ingrédients

• 
  ½ tasse (125 millilitres) de boisson d’amandes non sucrée
• 
  ½ tasse (125 millilitres) de yogourt grec sans gras, nature
• 
  ½ tasse (125 millilitres) de mangue en purée ou en cubes
• 
  2 kiwis pelés et tranchés
• 
  1 tasse (250 millilitres) de bébé épinards frais
• 
  1 cuillerée à table (15 millilitres) de germe de blé

La préparation de la recette
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner tous les ingrédients. Pulvériser et
réduire en purée, jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Servir au lever ou prendre
à la pause avec votre collation préférée. Bon appétit!

Caroline Allen, Diététiste-Nutritionniste
514.831.6168
www.carolineallen.ca